- от 30 000 руб.
Описание
коммуникабельность, дисциплинированность,Обязанности
1. Взаимодействие с врачом-диетологом, сотрудниками пищеблока, раздаточных, буфетных и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания; 2. Организация работы пищеблока медицинской организации. Контроль за работой буфетных и раздаточных; 3. Ведение документации, форм учёта и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической; 4. Составление и представление семидневного меню на совете по лечебному питанию медицинской организации; 5. Формирование картотеки блюд, разработка карточек-раскладок; 6. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к организации лечебного питания в медицинской организации; 7. Составлять и контролировать диеты по набору продуктов и блюд, технологии приготовления, химическому составу и энергетической ценности; 8. Получение сведений о количестве пациентов и их распределении по диетам в отделениях медицинской организации; 9. Составление Сводных сведений по наличию больных, состоящих на питании на основании Порционников на питание больных ; 10. Оформление дополнительного питания, назначаемого в отделении к диетическим рационам; 11. Составление и вывешивание меню с указанием выхода готовых блюд; 12. Контролирование технологии приготовления пищи; 13. Проведение анализа и оценки рациональности организации производственного процесса, оборудования и оснащения пищеблока, раздаточных и буфетных.
месяц назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
28 000 Р
до
28 000 Р
... или аккредитации по специальности "Диетология" Условия: ГБУЗ НСО "Городская больница 3" (ОбьГЭС) требуется медицинская сестра диетическая в общебольничный персонал на неполный рабочий день
22.04.2024; Источник: zarplata.ru
от
30 000 Р
до
30 001 Р
Работа Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический. ... раздаточных, буфетных и другими службами медицинской организации по вопросам лечебного питания ... и отчётности по виду деятельности медицинской сестры диетической; 4. Составление и представление ...
26.04.2024; Источник: zarplata.ru
от
34 000 Р
до
56 000 Р
Работа Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический. Описание Обязанности: Осуществление контроля хранения запасов продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контроль за правильностью закладки продуктов в ...
02.04.2024; Источник: zarplata.ru