Повар

Описание

среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и стаж работы не менее шести месяцев или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих служащих и опыт работы не менее года,

Обязанности

выполнять работу по приготовлению блюд, кулинарных изделий и напитков в соответствии с рецептурой, соблюдать режим технологического процесса; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, соблюдение товарного соседства; поддержания оборудования и инвентаря в рабочем состоянии; знать и соблюдать технологию приготовления пищи и санитарно-эпидемиологические правила; знать и соблюдать сроки хранения и реализации полуфабрикатов, сырой и готовой продукции.