Администратор кафе

Условия

Условия: - Официальное трудоустройство. - Заработная плата рассматривается по итогам собеседования. - Дружный коллектив. - Развозка после ночных смен. Что нужно делать: - Открытие и закрытие заведения, ведение кассовой смены - Контроль работы кухни и бара по стандартам: скорость, чистота, качество - Управление персоналом на смене: выходы, внешний вид, дисциплина Контроль зала: оборудование, свет, музыка, чистота - Приём заявок от кухни и бара, передача информации на закуп Работа с гостями: решение конфликтов, сбор обратной связи - Контроль качества блюд на выдаче, соответствие техкартам Ведение сменного журнала: замечания, инциденты, итоги смены - Наставничество новых сотрудников Участие в инвентаризациях и учёт отклонений (брак, возвраты) Что важно: - Опыт работы в кафе/ресторане от 1 года - Умение брать на себя ответственность за команду и результат - Навыки общения с гостями и работы с конфликтами - Знание санитарных норм, кассовой дисциплины плюс Мы предлагаем: - Стабильная зарплата + премии по результатам - Сменный график (по согласованию) - Чёткая структура и поддержка управляющего - Карьерный рост (управляющий этого заведения и управляющий нескольких площадок)