Администратор столовой (ОбьГЭС)

Описание

- правила и методы организации обслуживания посетителей; - виды оказываемых услуг; - правила сервировки столов; - меню-раскладку по диетам и столам; - общие требования морально-этических норм; - график сменности работников столовой; - общие санитарно - гигиенические требования; - инструкции и другие нормативные документы, определяющие порядок деятельности администратора столовой и утверждённые в обществе; - правила эксплуатации ПК и другой оргтехники;

Требования

-наличие служебного транспорта от Метро " К.Маркса" по территории ОбьГЭС -бесплатное питание

Обязанности

3.1. Осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий, консультирует посетителей по вопросам, касающимся оказываемых услуг, принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтный ситуаций, рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. 3.2. Обеспечивает контроль за сохранностью материальных ценностей. 3.3. Информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их устранению. 3.4. Обеспечивает исполнение указаний руководства предприятия. 3.5. Обеспечивает соблюдение санитарно-гигиенического режима в помещениях столовой. 3.6. Принимает от отдыхающих талоны на питание, вносит их реестр, ведёт учёт прибытия и убытия отдыхающих, при необходимости пересаживает за другой стол. 3.7 Составление меню дня на ПК и на бумажном носителе 3.8 Оказывает помощь официантам при офрмлении столов