Повар

Описание

Ответственность

Обязанности

находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; соблюдать технологию приготовления первых блюд, вторых, холодных, сладких блюд и изделий из теста, режима и продолжительности процессов тепловой обработки.