Су-шеф в сеть доставки Суши Маке (Петухова )

Описание

В сеть доставки "Суши Маке" открыта вакансия Су-шефа!

Место работы Петухова 91 или Петухова 101/2

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;

Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;

Управление сменой поваров, формирование графиков;

Обучение, адаптация, аттестация и мотивация сотрудников кухни.

Требования:

Опыт работы в должности Су-шеф не менее 1 года в кафе японской кухни;

Опыт работы поваром в ресторанах японской кухни;

Аккуратность, ответственность, пунктуальность.

Условия:

Достойный уровень заработной платы: оклад + премия ;

График работы: 5/2 (выходные в плавающем формате);

Официальная заработная плата, своевременная оплата труда;

Предоставляем брендированную форму;

Бесплатное питание.