Буфетчик

Описание

Обязанности:

• Получает информацию и документацию установленного образца для получения готовой пищи на пищеблоке медицинской организации.
• Строго использует спецодежду по назначению (для получения пищи, раздачи пищи, для уборки буфета и сбора грязной посуды) и применяет индивидуальные средства защиты (маска, колпак, перчатки, фартук).
• Получает на пищеблоке медицинской организации готовую пищу согласно раздаточной ведомости, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.
• Транспортирует готовую пищу из пищеблока в буфет отделения, используя тележки.
• Подготавливает столовую и раздаточную посуду в буфетной отделения.
• Порционирует готовую пищу в соответствии с раздаточной ведомостью в строго установленное время для приема пищи пациентами.
• Соблюдает сроки реализации готовых пищевых продуктов с момента приготовления.
• Получает у кастелянши твердый, мягкий инвентарь и кухонные принадлежности для осуществления своей работы. Обеспечивает их бережное использование и сохранность.

Условия:

• 40 часовая рабочая неделя, отпуск 28 к/д
• наличие мед книжки