Повар-бригадир в новую столовую (академ)

Описание

Привет, коллега!

В ближайшее время мы открываем столовую в академе по адресу:

Пирогова 3 (новый корпус НГУ)

Мы в поисках ответственного специалиста на должность

БРИГАДИР СТОЛОВОЙ!!!

ОТ НАС:

График работы 5/2 с 7:00 до 16:00

Постоянные выходные суббота и воскресенье

Зарплата от 70 000 тыс.руб. + бонусы итогам месяца

Выплаты всегда без задержек, 2 раза в месяц;

Ввод в должность, оплачиваемая стажировка

Приятные мелочи: поможем оформить мед.книжку, вкусные обеды, удобная рабочая форма, подарки к праздникам

ЖДЕМ ОТ ВАС:

Опыт работы поваром, знание технологий и стандартов в общепите

Опыт руководства коллективом приветствуется

Готовность лично принимать участие в процессе на кухне и на раздаче (при необходимости)

ОБЯЗАННОСТИ:

Организация процесса работы столовой

Своевременные заявки на продукты и п/ф (есть специалист по закупу в офисе и своя фабрика-кухня)

Приемка продукции по качеству и количеству

Контроль сроков годности, наличия маркировок

Работа с персоналом столовой (контроль выхода на работу, ведение табеля, контроль соблюдения стандартов, санитарных норм, технологических карт и чек-листов)

Обучение поваров-стажеров, сопровождение процесса адаптации новых сотрудников

Организация и непосредственное участие в ген.уборке и инвентаризации (1 раз в месяц)

Тесное взаимодействие с отделом закупа, бухгалтерией и отделом персонала по рабочим вопросам

Рост и развитие наша цель! Давайте расти вместе, коллега! Ждем в нашу команду!