Операционный директор

Условия

Ресторанная компания "DNK FOOD" развивается и ищет опытного операционного директора в рестораны аэропортов. Опыт управления сетью ресторанов - обязателен! Условия: - Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;) - Участие в разработке и реализации стратегии компании; - Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI); - Официальное трудоустройство, полный соц. пакет; - Пятидневная рабочая неделя; - Готовность к командировкам (регионы: Москва, Калининград, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Симферополь, Санкт-Петербург) Требования: - Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов в нескольких городах РФ; - Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС); - Управление мотивацией и показателями; - Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий; - Взаимодействие с надзорными и административными органами; - Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений; Обязанности: - Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет; - Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства; - Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции; - Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО. - Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;