Управляющий/Менеджер смены в "Академические бани" (Академгородок)

Описание

Обязанности:

• Создание комфортной рабочей атмосферы внутри команды, поддержание дисциплины в коллективе и корректировка сервиса на каждом этапе обслуживания;
• Создание крутой и продвинутой команды. Управление командой: подбор, обучение, развитие;
• Разработка и реализация стратегии развития ресторана;
• Обеспечение высокого уровня сервиса. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и индивидуальная работа с сотрудниками по повышению уровня сервиса;
• Умение находить общий язык с гостями и командой в любых ситуациях;
• Выполнение плановых показателей ресторана на смене и по итогам месяца;
• Эффективная организация рабочего процесса
• Ведение финансовой отчетности;

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Заработная плата (оклад + премия)
• Годовой бонус
• График работы 2/2;

Что мы ожидаем от кандидата:

• Обязателен опыт работы на должности менеджер администратор управляющий ресторана от 2-х лет
• Высокий уровень коммуникативных навыков
• Системный подход к решению поставленных задач
• Знание стандартов обслуживания и гостеприимства, принципов работы и основных задач официантов, барменов, хостес, сотрудников клининга
• Опытный пользователь ПК