Повар (Одоевского, 12)

Описание

• Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса;
• Осуществление раздачи приготовленных блюд;
• Выполнение поручений руководителя.

• Знать:
• технологии приготовления
• требования к качеству продукции;
• сроки и условия хранения блюд;
• признаки и органолептические методы определения доброкачественных продуктов;
• правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
• режим и продолжительность процессов тепловой обработки;
• нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;
• правила изготовления порционных полуфабрикатов.
• чистоплотность, порядочность;
• профильное образование.

• Федеральное учреждение;
• официальное трудоустройство;
• сменный график работы - 2/2;
• выплата заработной платы 2 раза в месяц;
• льготы на мед обслуживание работника и членов его семьи;
• санаторно-курортное лечение в ведомственных санаториях
• дружный коллектив.