Банкетный менеджер

Описание

• Предварительное планирование мероприятий: ведение переговоров, в том числе с первыми лицами компании
• Составление смет и согласование их с клиентами
• Составление план-схемы мероприятия, согласование меню и комплексного оснащения банкета
• Присутствие на мероприятиях для координации работы всех служб согласно плану
• Взаимодействие с организатором и заказчиком на протяжении всего мероприятия
• Постановка задач персоналу и контроль их выполнения
• Контроль монтажа и демонтажа оборудования

• Интеллигентность в коммуникации, мобильность и инициативность
• Умение находить новых партнёров и привлекать клиентов через холодные и тёплые продажи
• Грамотная устная и письменная речь
• Опыт работы в организации банкетов и мероприятий в ресторанной сфере
• Знание основных принципов сервиса
• Навыки работы с клиентами, консультации и составление индивидуальных предложений
• Навыки планирования и контроля бюджета мероприятий

• Оклад + % от собственных продаж и организации банкетов и корпоративных мероприятий
• График работы согласно графику мероприятий, включая выходные и праздничные дни