Кухонный рабочий

Описание

• Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу, вкусу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости
• Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.
• Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.
• Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.
• Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.
• Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
• Своевременно получает от кастеляншы необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.
• Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.
• Соблюдает личную гигиену.
• Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.
• Немедленно сообщает сестре-хозяйке о замеченных неисправностях в системе отопления, водоснабжения, канализации, электроприборах и т.д.