Кухонный рабочий пищеблока

Описание

Обязанности:

3.1. осуществляет помощь в организации работы пищеблока (доставка полуфабрикатов и сырья, подготовка и переработка овощей, фруктов, зелени, заполнение котлов водой, сбор пищевых отходов);

3.2. мытье и обработка кухонной посуды, оборудования, инвентаря (бочков, поддонов, противней, разделочных досок, ножей, половников, терок, чайников, кастрюль и др. с моющими средствами);

3.3. уборка варочного цеха не реже 2-х раз в день: перед раздачей обеда и после ужина;

3.4. генеральная уборка пищеблока не реже одного раза в неделю с обработкой стен, окон, панелей с использованием моющих средств и дезрастворов;

3.5. своевременное рациональное использование пищевых отходов;

3.3. содержит в чистоте стеллажи для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря;

3.4. участвует в ежедневной уборке всех помещений пищеблока с использованием моющих и дезинфицирующих средств, дезинфекция бачков, кухонной посуды;

Требования:

- соблюдение норм санэпидрежима;

- коммуникабельность, исполнительность;

- иметь медосмотр (сан.книжку)

Условия :

соц.пакет, рабочий день с 07.00 до 15.30

Сменный график, Елена Петровна