Шеф-повар
Сабай.Дом- от 130 000 руб.
- до 190 000 руб.
Описание
Ресторан Sabai ищет своего ШЕФ-ПОВАРА сердце кухни
Если ты умеешь вкусно, с душой и с командой тебе к нам!
Что предстоит делать:
Руководить кухней и координировать работу команды
Следить за качеством продуктов и блюд
Составлять ТТК и калькуляции
Соблюдать санитарные нормы и требования безопасности
Обучать и мотивировать персонал
Контролировать трудовую дисциплину
Вести работу с поставщиками, следить за запасами и себестоимостью
Проводить инвентаризации и вести отчётность
Кого мы ищем:
Опытного шефа или су-шефа от 3 лет
Умеющего руководить и вдохновлять команду
Внимательного к деталям и процессам
Знающего санитарные нормы
Умеющего общаться с поставщиками и вести документацию
Опыт в паназиатской или японской кухне плюс в копилку
Что даём взамен:
Работа в уютном ресторане премиум-класса
Участие в создании сильной команды
Уважение к тебе и твоей экспертизе
Стабильная з/п + премии
Локация: ул. Перевозчикова, 4
Ты не просто управляешь кухней ты задаёшь вкус всему ресторану.
Если отзывается пиши!
Sabai ждёт своего героя